Mae Astaxanthin yn garotenoid keto gyda'r enw cemegol 3,3'-dihydroxy-4,4'-diketo-β,β'-carodene, powdr solet coch, hydawdd braster, Dŵr anhydawdd, hydawdd mewn toddyddion organig. [1] . Fe'i ceir yn eang yn y byd biolegol, yn enwedig yn y plu ar anifeiliaid dyfrol fel llwyni, crancod, pysgod ac adar. Mae'n chwarae rhan mewn datblygu lliwiau.
Mae Astaxanthin yn wrthocsid siswrn cadwyn. Mae ganddo gapasiti gwrth-ocsid cryf, gall gael gwared ar nitrogen deuocsid, sylffwd, anffulfide, ac ati, hefyd leihau perocsid lipid, ac atal perocsid lipid a achosir gan radicalau am ddim. Ar yr un pryd, mae'n cael effeithiau ffisiolegol amrywiol megis atal achosion tiwmor, gwella imiwnedd, cael gwared ar radicalau am ddim yn y corff, etc. , yn cael effaith therapiwtig dda ar ganser y croen a achosir gan hyrddod uwchfioled, ac mae'n cael effaith ataliol ar glefydau llygaid a achosir gan ddiabetes. Fe'i defnyddir mewn cynhyrchion gofal iechyd.
Yn ogystal â chael ei gael drwy gloddio biolegol, gellir cynhyrchu astaxanthin hefyd o synthesis cemegol, neu gan algâu, bacteria, ydwyrain ac ati.
|
*Anticancer
Dangosodd yr ymchwiliad i'r berthynas rhwng cymeriant carotenoid dietegol ac achosion o ganser neu farwolaeth fod cysylltiad negyddol iawn rhwng cyfanswm nifer yr achosion o ganser neu farwolaethau a'r nifer a dderbynnir mewn carotenoid. O gymharu gweithgareddau gwrth-diwtora gwahanol garotenoidau, astaxanthin sy'n cael yr effaith gryfaf. Gall gweithgaredd gwrth-diwtora astaxanthin fod yn gysylltiedig â'i drawsgludo signalau rhwng celloedd, sefydlu ensau metaboleiddio ar gyfer sylweddau heterogenaidd, a rheoleiddio ymatebion imiwn sy'n gysylltiedig â chelloedd tiwmor.
Dangosodd astudiaethau y gall astaxanthin rwystro effeithiau anfftagenig aflatocin B1, pyrene ffenylpropionyl (BaP), asid nitrous diethyl (DEN), nitrosamines a beicwyr, ac ati.
Gall Astaxanthin atal tiwmorau. Mae'n chwarae rhan mewn gwahanol gamau o ffurfio tiwmor. Er enghraifft, drwy atal cynhyrchu pwti a lleihau'r polyamiau am ddim fel spermine a spermidine, gan leihau sylweddau sy'n ysgogi tiwmor; diogelu'r croen rhag difrod UV drwy effeithiau gwrth-ocsid, atal croen Drwy gryfhau'r gallu i gysylltu rhwng celloedd arferol, gosodir y celloedd a ysgogir gan garsinogenau mewn rhwydwaith cyfathrebu estynedig, fel bod y celloedd arferol yn gelloedd canser amlwg, ynysig, gan leihau'r cysylltiad rhwng celloedd canser, rheoli eu twf, ac atal trawsnewid tiwmor ;
Mae Astaxanthin hefyd yn cael effaith lesol gref ar amledd celloedd canser, a gall crynodiad uchel o astaxanthin ladd celloedd tiwmor. Canfu astudiaethau y gall astaxanthin reoli amrywiaeth o ganserau yn effeithiol, megis canser yr iau, canser y geg, canser colorol, canser y bledren a chanser y fron.
