Rheoliadau'r UE aratchwanegiadau dietegol (1/3)
Yn yr Undeb Ewropeaidd, nid yw rheolaeth atchwanegiadau dietegol wedi'i ynysu, ond mae wedi'i integreiddio i system reoleiddio atodol dietegol gyffredinol yr Undeb Ewropeaidd. Fel ar gyfer darnau planhigion, dylai hefyd gydymffurfio â'r rheoliadau cyfatebol.
1. Rheoliadau Bwyd Cyffredinol (Rheoliad EC / 178/2002)
Mabwysiadodd y Comisiwn Ewropeaidd Reg EC / 178/2002 ar Ionawr 28, 2002. Yn y rheoliad hwn, y diffiniad swyddogol o fwyd, egwyddorion a gofynion deddfau bwyd perthnasol, sefydlu Awdurdod Diogelwch Bwyd Ewrop (EFSA), a'r ddeddfwriaeth cynigir gweithdrefnau ar gyfer pennu diogelwch bwyd.
Mae Reg EC / 178/2002 yn diffinio bwyd fel unrhyw sylwedd neu gynnyrch (http://www.chemdrug.com/invest/) sy'n cael ei amlyncu'n fwriadol gan fodau dynol neu'n addas i'w amlyncu gan bobl, p'un a yw'n cael ei brosesu, ei brosesu'n rhannol neu heb ei brosesu. Mae'r rheoliad hwn yn berthnasol i bob bwyd, a'i bwrpas yw sicrhau iechyd pobl (http://www.chemdrug.com/article/7/) a diddordebau defnyddwyr.
Yn ogystal, nid yw'r rheoliadau newydd bellach yn drysu diogelwch bwyd â masnach, ac yn canolbwyntio ar faterion diogelwch bwyd yn unig, gan ei gwneud yn ofynnol gweithredu rheolaeth integredig ar y gadwyn cyflenwi bwyd (hynny yw, o'r fferm i'r bwrdd), a rhoi galwadau uwch ar gynhyrchwyr bwyd. . Bydd olrhain cyfrifol i'r cynnyrch, a'r bwyd problemus yn cael ei alw'n ôl. Mae'r rheoliad yn ymwneud â rheoli bwydydd â chynhwysion swyddogaethol (fel bwydydd swyddogaethol, bwydydd iechyd, bwydydd dietegol ac ychwanegion bwyd).
2. Rheoliadau Rheoli Bwyd Newydd (Rheoliad EC / 258/97)
Ar 27 Ionawr, 1997, pasiodd Senedd Ewrop a’r Cyngor Ewropeaidd y rheoliad rheoli bwyd newydd Reg EC / 258/97. Ei ddiffiniad o fwyd newydd yw: bwyd neu gynhwysion bwyd na chawsant eu bwyta mewn symiau mawr yn yr UE cyn Mai 15, 1997. Ar ôl sawl adolygiad, mae'r rheoliadau'n nodi 4 math o fwydydd newydd:
· Bwyd sy'n cynnwys neu'n gwahanu oddi wrth ficro-organebau, ffyngau neu algâu;
· Bwyd sy'n cynnwys planhigion ac anifeiliaid neu wedi'u gwahanu oddi wrth feinweoedd planhigion ac anifeiliaid;
·Bwydydd â strwythur moleciwlaidd newydd neu addasiad wedi'i dargedu o strwythur moleciwlaidd;
·Ar gyfer bwyd a gynhyrchir gan dechnoleg newydd, gall y broses gynhyrchu newydd achosi newidiadau sylweddol yng nghyfansoddiad a strwythur y bwyd neu'r cynhwysion bwyd, a thrwy hynny effeithio ar werth maethol, metaboledd y corff, neu newidiadau yn lefel y sylweddau annymunol.
Nid yw'r rheoliad hwn yn berthnasol i ychwanegion bwyd, cynfennau neu ddarnau.
Yn ogystal, mae Reg EC / 258/97 yn nodi’n glir y gweithdrefnau awdurdodi ar gyfer bwydydd newydd, gan ei gwneud yn ofynnol bod y Gymuned Ewropeaidd yn gwerthuso bwydydd a chynhwysion bwyd newydd cyn eu rhoi ar y farchnad a rhaid gwneud penderfyniad awdurdodi.
3. Rheoliadau Maeth Bwyd ac Hawliad Iechyd (Rheoliad EC / 1924/2006)
Mae Rheoliad Reg EC / 1924/2006 ar Faethiadau Bwyd a Hawliadau Iechyd a gyhoeddwyd gan yr Undeb Ewropeaidd ym mis Hydref 2006 wedi dod i rym ar 19 Ionawr, 2007, a bydd yn cael ei weithredu ar 1 Gorffennaf, 2007. Mae gan Reg EC / 1924/2006 5 penodau a 29 paragraff, sy'n nodi'n glir y diffiniad o honiadau maeth ac iechyd, cwmpas y cais, cais i gofrestru, egwyddorion cyffredinol, a dadleuon gwyddonol. Mae'r rheoliad hwn yn berthnasol i unrhyw fwyd neu ddiod a werthir ar farchnad yr UE i'w fwyta gan bobl, a'i nod yw sicrhau'r wybodaeth faeth ac iechyd a ddarperir i ddefnyddwyr ar becynnu bwyd (http://www.chemdrug.com/sell/99/) Cywir a yn ddibynadwy, er mwyn peidio â chamddeall defnyddwyr. Pwrpas sylfaenol y rheoliad hwn yw cydlynu labelu, cyflwyno, hysbysebu ac agweddau eraill ar honiadau maeth ac iechyd bwyd a bwydydd swyddogaethol cysylltiedig ymhlith aelod-wladwriaethau'r UE, fel y gall bwyd perthnasol gylchredeg yn rhydd ymhlith yr aelod-wladwriaethau.
1. Proffiliau bwyd
Mae'r rheoliadau'n nodi bod yn rhaid i unrhyw fwyd â honiadau maeth ac iechyd gydymffurfio â darpariaethau'r rheoliadau ar y fframwaith maeth. Mae Erthygl 4 o'r rheoliadau yn nodi'r fframwaith maethol, fel cyfran yr halen, y siwgr a'r braster mewn unrhyw fwyd, yn ddarostyngedig i'r gyfran briodol a ddarperir gan EFSA. Mae'r fframwaith maethol yn cael ei bennu ar sail gwybodaeth wyddonol o'r berthynas rhwng diet, maetholion ac iechyd.
2. Amodau ac egwyddorion cyffredinol honiadau maeth ac iechyd
Yn ôl Erthygl 5 o’r rheoliadau, yr amodau ar gyfer caniatáu honiadau maeth ac iechyd yw: rhaid i gynnwys y cynhwysion actif yn y bwyd fodloni’r effeithiau maethol a ffisiolegol a ddatganwyd, a rhaid cadarnhau’r hawliad trwy dystiolaeth wyddonol a dderbynnir yn gyffredinol. Rhaid i ddefnyddwyr ddeall y cyhoeddusrwydd honedig ac ni fydd yn achosi camddealltwriaeth. Mae Erthygl 10 o'r rheoliadau yn pwysleisio pwysigrwydd diet cytbwys ac amrywiol, ac yn nodi pan fydd cydran benodol o'r bwyd (fel fitamin A) yn cael ei amlyncu'n ormodol, mae angen atgoffa a rhybuddio am beryglon iechyd posibl.
3. Dosbarthiad honiadau maeth ac iechyd
(1) Hawliadau Maeth
Mae Erthygl 8 o'r rheoliadau yn nodi bod yn rhaid labelu hawliadau maeth bwyd yn unol â'r 24 hawliad a restrir yn atodiad y rheoliadau, megis" quot braster isel"," sgim [GG quot;," quot siwgr isel"," dim siwgr", ac ati. Yn ogystal, rhaid cadw at amodau eraill yn y rheoliadau wrth labelu hawliadau maeth. Er enghraifft, ni fydd diodydd â chynnwys alcohol o fwy na 1.2% yn labelu hawliadau iechyd a maeth.
(2) Hawliadau iechyd cyffredinol (GenericHealaims)
Mae hawliadau o'r fath yn mabwysiadu system rheoli rhestrau caniatâd. Hynny yw, gellir marcio pob hawliad sy'n cael ei gynnwys yng nghwmpas hawliadau iechyd a chaniateir a bwydydd sy'n cwrdd â'r amodau defnyddio. Yn ôl Erthygl 13 o'r rheoliadau, rhaid i adrannau perthnasol gwledydd Ewropeaidd gyflwyno i'r Comisiwn Ewropeaidd restr o hawliadau iechyd a chyflyrau defnyddio a argymhellir a thystiolaeth wyddonol berthnasol cyn Ionawr 31, 2008. Ar ôl ymgynghori â'r EFSA, bydd y Comisiwn Ewropeaidd yn cyhoeddi a rhestr o hawliadau iechyd a ganiateir yn Ewrop erbyn 31 Ionawr fan bellaf, yn ôl datblygiad gwyddonol a hawliadau iechyd newydd, bydd y Comisiwn Ewropeaidd yn ategu, yn adolygu, yn ychwanegu neu'n tynnu cynnwys y rhestr maes o law. Yn ôl ystadegau o wefan swyddogol EFSA, ar 17 Rhagfyr, 2008, bu 9,720 o geisiadau am hawliadau iechyd, ac eithrio ceisiadau dyblyg, cyfanswm o 4185 o geisiadau, y mae 1,900 ohonynt yn gysylltiedig â hawliadau iechyd sy'n deillio o blanhigion.
(3) Hawliadau iechyd arbennig neu hawliadau iechyd eraill
Mae Erthygl 14 o'r rheoliadau yn nodi bod honiadau i leihau risg afiechyd a hyrwyddo twf ac iechyd plant a phlant, yn ogystal â hawliadau cysylltiedig arbennig eraill ac eithrio'r rhai a bennir yn Erthygl 13, yn perthyn i hawliadau iechyd arbennig neu hawliadau iechyd eraill. Rhaid i'r hawliadau hyn o dan Erthygl 14 gael eu hawdurdodi gan y Comisiwn Ewropeaidd cyn y gellir eu gwneud (gweithdrefnau awdurdodi, gweler isod am fanylion).
Wrth ddefnyddio hawliad lleihau risg clefyd, mae angen nodi ar label y cynnyrch, hysbyseb neu ddeunydd hyrwyddo bod gan y clefyd a ddisgrifir yn yr hawliad sawl ffactor risg, a gallai lleihau un o'r ffactorau risg ddod â buddion.
