Cyflwyniad Cynnyrch
Mae powdwr Erythritol yn 4-alcohol carbon siwgr sydd newydd ei ddatblygu, y gellir ei gynhyrchu trwy eplesu glwcos. Mae'n bowdr crisialog gwyn gyda melyster adfywiol, nid yw'n hawdd amsugno lleithder, yn sefydlog ar dymheredd uchel, yn sefydlog mewn ystod pH eang, a phan gaiff ei ddiddymu yn y geg Mae ganddo deimlad oeri ysgafn ac mae'n addas ar gyfer amrywiaeth o fwydydd.
Cymeriad Cynnyrch
Enw'r Cynnyrch: Powdwr Erythritol
Rhif Cas 149-32-6
Fformiwla Moleciwlaidd: C4H10O4
Manyleb: 99.5 y cant
Safon Ansawdd: GB{{0}}/ USP32/ EP 7.0/FCC
Cais: Defnydd ar gyfer cynnyrch gofal iechyd ac ychwanegyn bwyd;
1. Melyster isel: Dim ond 60 y cant -70 y cant o swcros yw melyster erythritol. Mae ganddo flas adfywiol, blas pur, a dim chwerwder. Gellir ei ddefnyddio mewn cyfuniad â melysyddion cryfder uchel i atal ei melyster cryfder uchel. Blas drwg yr asiant.
2. Sefydlogrwydd uchel: Mae'n sefydlog iawn i asid a gwres, ac mae ganddi wrthwynebiad asid ac alcali uchel. Ni fydd yn dadelfennu ac yn newid o dan 200 gradd, ac ni fydd yn newid lliw oherwydd adwaith Maillard.
3. Gwres diddymu uchel: Mae erythritol yn cael effaith endothermig pan gaiff ei hydoddi mewn dŵr, a dim ond 97.4kJ/kg yw'r gwres hydoddi, sy'n uwch na glwcos a sorbitol, ac mae'n gadael teimlad oeri yn y geg.
4. Hydoddedd: Hydoddedd erythritol ar 25 gradd yw 37 y cant (W/W). Wrth i'r tymheredd godi, mae hydoddedd erythritol yn cynyddu, gan ei gwneud hi'n hawdd crisialu a gwaddodi crisialau.
5. hygroscopicity isel: Mae erythritol yn hawdd iawn i'w grisialu, ond ni fydd yn amsugno lleithder mewn amgylchedd lleithder o 90 y cant, ac mae'n hawdd ei falu i gael cynnyrch powdr, y gellir ei ddefnyddio ar wyneb bwyd i atal bwyd rhag amsugno lleithder a dirywiad.
Llif Cynhyrchu
Dechreuodd cynhyrchu eplesu erythritol yn y 1990au. Mae'n ddull eplesu microbaidd a fabwysiadwyd ledled y byd ar gyfer cynhyrchu màs o erythritol. Fe'i gwneir yn bennaf o ddeunyddiau crai â starts fel gwenith neu ŷd, sy'n cael eu diraddio gan ensymau i gynhyrchu glwcos. Siart llif cyffredinol: Startsh → Hylifiad → Sacarification → Glwcos → Eplesu → Hidlo → Cromatograffeg → Puro → Crynodiad → Crisialu → Gwahanu → Sychu, ac yn olaf erythritol yn cael ei sicrhau, gyda chynnyrch cyfartalog o tua 50 y cant.
Mantais
(1) Calorïau isel: Mae gan bowdr Erythritol galorïau isel, ei werth ynni yw 1.65kJ/g, swcros yw 16.7kJ/g, xylitol yw 11.7kJ/g, erythritol yw'r siwgr swyddogaethol ynni isaf, Dim ond un rhan o ddeg yw'r calorïau. y calorïau o swcros. Mae arbrofion yn dangos mai uchafswm y defnydd dyddiol o erythritol dynol yw 20 gram ar y tro, a dim ond 0.67kJ/g yw'r egni y gellir ei ddefnyddio ar ôl tynnu'r egni sy'n cael ei ddadelfennu gan y corff dynol.
(2) Goddefgarwch uchel: Mae gan Erythritol bwysau moleciwlaidd bach ac mae'n cael ei amsugno'n llai. Mae'n cael ei ysgarthu'n bennaf trwy wrin, gan osgoi dolur rhydd a achosir gan hypertonicity, ac osgoi flatulence a achosir gan eplesu bacteriol berfeddol.
(3) pydredd gwrth-ddeintyddol: Ni all bacteria geneuol ddadelfennu erythritol, felly ni fydd yn cynhyrchu sylweddau asidig a fydd yn niweidio'r dannedd ac yn atal twf bacteria geneuol, a thrwy hynny amddiffyn y dannedd.
Tagiau poblogaidd: powdr erythritol, Tsieina, gweithgynhyrchwyr, cyflenwyr, ffatri, prynu, rhad, pris isel, organig, naturiol pur, o ansawdd uchel, GMP ardystiedig, ISO ardystiedig, 100 y cant naturiol, cyflenwad ffatri, gwerthu poeth
